把这种食物用于美容和预防便秘,那就是黑豆的功效和作用

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黑豆的功效

黑豆是典型的高蛋白低脂肪食品,含有18种氨基酸,尤其是人体必需的8种氨基酸;它还含有19种油酸,不饱和脂肪酸含量80%,吸收率高。

黑豆富含维生素E、花青素和异黄酮。

黑豆微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟含量很高,这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘度非常重要。

黑豆浆食疗功效

黑豆的角色

美容:古代许多重要的药典都记载,黑豆可以驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩;宋代文学家苏东坡,曾描写过当时北京汴梁宫廷内外,少男少女们带着黑豆去美的情景。黑豆是古代著名美容药物七宝美祖丹的主要成分。

黑豆为什么帮助美女美容?因为黑豆富含维生素,尤其是维生素E和维生素B,其中维生素E的含量比肉高五到七倍,维生素E是人类发现的保持青春健康、延年益寿的更佳物质。

预防便秘:黑豆的粗纤维含量高达4%,远远高于大豆。粗纤维有很好的通便作用。便秘是中老年人常见的问题。现代人过于注重讲究饮食,使粗纤维的摄入量过少,这就增加了肠道的负担,容易导致便秘,引起痔疮和肠癌。每天吃一些黑豆来增加粗纤维素,这可以有效防止便秘。

黑豆浆养生作用

增强活力:根据中医理论,豆是肾的谷,而黑属于水,水带走了肾,所以黑豆有许多肾功能。人的衰老往往表现在肾功能上。如果我们想延长寿命,防止衰老和抗衰老,增强活力和能量,我们必须首先加强肾脏。在中国传统医学中,黑豆被用作药物,但大豆却不是,这突出了黑豆,不同于大豆的独特的祛病保健功能。

防止大脑老化:黑豆含有约2%的蛋黄,可以健脑益智,防止大脑因老化而变得迟钝。日本科学家发现,黑豆还有另一种物质可以增强脑细胞的功能。黑豆富含微量元素,每100克黑豆中含有370毫克钙、577毫克磷和12毫克铁。其他元素如锌、铜、镁、钼、硒和氟都不低。这些元素可以满足大脑的需求,延缓大脑的衰老。它可以降低血液粘度,保持身体功能完整。

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