这东西是超级长寿食品,每天20克,死亡风险降低8%

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每天20克豆子可以降低8%的死亡风险

豆子是完美的超级食物。平均而言,豆类中21%的物质是蛋白质,77%是复合碳水化合物,只有少量脂肪。豆子也是一种极好的纤维来源。它们价格便宜,易于成型,可用于各种菜肴,单位营养含量超过地球上任何食物。

人们吃豆子至少已经有8000年了,它们已经深深扎根于我们的厨房文化。每天至少半小碗——可以保证人体所需的大部分维生素和矿物质。因为豆子有很强的饱腹感,所以它们可以挤出饮食中不健康的食物。此外,豆类的高纤维含量有助于激活胃肠菌群。

黄豆

你应该怎么做:

找到烹饪豆子的正确方法,让你自己和你的家人喜欢它。如果你手头没有正确的食谱,下个月试试这本书里的三种方法。

确保橱柜里有各种各样的豆子。干豆更便宜,但罐装豆更方便。购买罐装豆子时,一定要看标签:配料只需要包含豆子、水、香料,或许还有少量的盐。不要购买添加脂肪或糖的品牌。

用豆酱把汤变稠,这也能使汤富含蛋白质。

在沙拉洒上煮熟的豆子,让沙拉更健康。将沙拉与鹰嘴豆泥或黑豆蛋糕搭配可以使菜肴有更好的颜色。

在厨柜里,应该有豆类蔬菜作料,以保证菜肴的美味。例如,在地中海,那里的豆类食谱通常包括胡萝卜、芹菜和洋葱,以及季大蒜、百里香、胡椒或月桂叶。

当你出去吃饭时,选择墨西哥餐馆,那里总是有斑点豆或黑豆。豆子可以和米饭、洋葱、辣椒、鳄梨和辣椒一起食用。不要吃配有精制面条的煎饼,而是选择玉米粉圆饼。哥斯达黎加人吃豆子和玉米粉圆饼。

以上是首杏养生网食疗养生栏目对“这东西是超级长寿食品,每天20克,死亡风险降低8%”的整理和分享,希望对你的饮食健康食疗养生保健有所帮助!

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