黑豆具有抗衰老而且还有很好的补肾作用

黑豆具有抗衰老而且还有很好的补肾作用,估计很多的朋友都不是很了解,因此,首杏养生网食疗养生栏目的小编在此整理了“黑豆具有抗衰老而且还有很好的补肾作用”有关的饮食健康养生小常识食疗养生之道知识与你一起分享:

黑豆的功效

黑豆,又名黑豆和黑豆,是豆科黑豆的种子。黑豆的蛋白质含量为49.8%,居豆类之首,是牛肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的16倍。其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和微量元素如铜、钴和铁也很高。黑豆含有18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸;黑豆不饱和脂肪酸的含量为80%,吸收率在95%以上,既能满足人体对脂肪的需求,又能降低血液中的胆固醇。黑豆基本不含胆固醇,只含植物甾醇,但植物甾醇不能被人体吸收利用,具有抑制人体吸收胆固醇和降低血液胆固醇含量的作用。

黑豆浆养生作用

中医认为,黑豆性甘性温,无毒,具有补肾滋阴、补血明目、祛湿利湿的功效。可用于肾虚、背痛、血虚、腹胀浮肿、自汗盗汗等症的辅助治疗。据《唐书》《本草拾遗》记载,黑豆“暖身变色,不老而白”。明代李时珍充分肯定了黑豆的保健功效。《养老奉亲书》说:“黑豆每天早上有27粒被水吞下,这意味着五脏谷,它永远不会变老。”豆子有五种颜色,各掌管五个内脏,但黑豆是水基和寒冷,这是肾的山谷,有许多成就进入肾。”另外,明代医学家张介宾在《景岳全书》中记载的“制黑豆””的配方,不仅具有补肾填精、强筋壮骨的功效,而且还具有养颜、抗衰老、抗衰老的功效。

黑豆:几种有创意的饮食方式

酸辣黑豆

取黑豆, 500克、香醋, 100克、红糖8克、湿淀粉20克、辣椒粉和精盐适量。将黑豆,洗净,浸泡一天,沥干水分,蒸至熟软。将香醋,红糖和湿淀粉搅拌在一起,放入锅中。用文火煮,用勺子搅拌,直到变稠。将蒸好的黑豆倒入锅中,加入精盐和辣椒粉,可以增进食欲,促进消化,补肾抗衰老。

黑豆活血粥

取黑豆粳米100克,苏木, 15克,鸡血藤30克,延胡索粉5克,红糖适量。先将黑豆洗净,放入锅中,加入一些水,煮沸至50%。另外,将苏木和鸡血藤加水煎煮40分钟,滤出药渣。将药液和黑豆同时煮沸,当其80%成熟时,加入粳米、延胡索粉和适量清水,煮沸至其成熟,加入红糖,搅拌均匀。具有补肾活血、通络止痛的功效,适用于气滞血瘀型血管性头痛患者。

黑豆浆食疗功效

黑豆悉尼汤

以30克黑豆和1-2克悉尼为例。悉尼洗净,切片,用黑豆,洗净,放入锅中,在水中煮沸,然后用小火翻转,直到煮熟。

每天服用两次,对肺肾阴虚引起的白发、皮肤粗糙有一定疗效。

以黑豆为主要原料的黑色系列食品,如“酱”和“酱”,也具有良好的营养和保健价值。

以上是首杏养生网食疗养生栏目的小编对“黑豆具有抗衰老而且还有很好的补肾作用”的整理和分享,希望对你的饮食健康养生和食疗养生保健有所帮助!

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