虽然这个东西很小但它的效果是惊人的,继续吃白发变成黑发

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1.低胆固醇

许多人不喜欢蛋黄,认为蛋黄中含有大量胆固醇。事实上,蛋黄不仅含有更多的胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,可以将胆固醇和脂肪乳化成非常细小的颗粒,可以穿透血管壁,直接被组织利用,所以吃蛋黄一般不会增加血液中胆固醇的浓度。

据分析,鹌鹑蛋的蛋白质含量比鸡蛋高30%,比铁高高46.1%,比维生素B高188.3%,而胆固醇含量比鸡蛋低。根据研究数据,每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克,而鸡蛋的胆固醇含量为585毫克。在烹饪方法上,无论是蒸鹌鹑蛋还是煮鹌鹑蛋,消化吸收率基本上都可以达到100%。

鹌鹑蛋的食疗功效

2.增强记忆力

因为鹌鹑蛋中的营养分子较小,它们比鸡蛋更容易吸收和利用。鹌鹑蛋优于补脑丸的原因是鹌鹑蛋中维生素D的含量高于其他禽蛋。英国的研究人员对欧洲, 8个城市的3000多名男性进行了测试,发现维生素D水平高的人在大脑记忆和信息处理测试中表现更好。

3.保护你的视力

鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,可以保护整天面对电脑的上班族的视力。

4.强化大脑,补充大脑

虽然鹌鹑蛋中蛋白质和脂肪的含量与鸡蛋相当,但鹌鹑蛋中卵磷脂和脑磷脂的含量是鸡蛋的3-4倍,是较高神经活动中不可缺少的营养物质。

鹌鹑蛋含有有益脑力劳动的脑磷脂和激素、比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂、人体必需的赖氨酸、胱氨酸和蛋氨酸。可以说,它是脑力劳动者,尤其是学生最好的补品,经常吃对他们很有帮助。

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